Restaurant

"Les meilleurs empanadas de bordeaux"

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sur place ou à emporter
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Au Chili, la Fuente de soda est un endroit populaire où l’on retrouve les saveurs d’une nourriture simple, rapide et goûteuse – un juste milieu entre le snack et le restaurant… à prix modestes. La Fuente de Soda “El Chicho”, avec ses petites tables, ses hauts tabourets et son bar généreux offre à chacun qui y passe un moment unique de convivialité, de couleurs et de musique.

Les discussions se font à voix hautes, différentes à chaque table, mais toujours ouvertes, prêtes à ajouter des chaises et à accueillir de nouveaux venus.
On vient ici pour se distraire, se retrouver, célébrer une occasion, voir du foot…

Avec la possibilité de se restaurer.

Spécialités chiliennes et latino-américaines vous attendent toujours à côté d’un verre jusqu’aux heures les plus bohèmes.

    • Empanadas

      Seulement au chili nous avons la empanada comme un plat national .Nos Empanadas traditionnelles :

    • Empanadas

      Empanadas

      4 €

      PINO  : bœuf , oignon , poivron , merken..

      POLLO : poulet , oignon , poivron , merken..

      AJI GALLINA : poulet , aji amarillo , oignon ..

      VEGETARIANA : Artichaut , champignon , oignon , merken ...

      NAPO : fromage ,tomate , orégan

    • EMPANADAS

      EMPANADAS

      4.5 €

      FROMAGE

      queso/ pimenton / merken : poivron

      queso/camaron :crevette

      queso /choclo / albaca : maïs basilic

    • EMPANADAS

      EMPANADAS

      5 €

      OSTION/QUESO : Saint jacque ,fromage

      MARISCO : fruits de mer

    • Completo

      Encore une recette chilienne, cette fois ci ce sera que nous appellerions en France un hot dog, mais en une version très améliorée du simple pain/saucisse que nous connaissons. Il faut dire qu'au chili, il y a un véritable culte pour les sandwichs et il en existe mille variations toutes meilleures les unes que les autres. Alors, ce hot dog "Italiano", mais pourquoi italiano ? Et bien parce qu'il est au couleur du drapeau italien ! Rouge pour la tomate, blanc pour la mayonnaise et vert pour l'avocat ! Surprenant mélange mais Ô combien délicieux ! Les chiliens utilisent beaucoup l'avocat, qui sont délicieux là bas. Quelques tranches d'avocat et une pincée de sel, quel régal.

    • Completo

      Completo

      4 €

      Italiano / caliente (pebre)

    • Churrasco

      Le churrasco Chilien . Pain amasado pain a la chilienne . Viande de bœuf découpée en lamelles avec de la tomate mayonnaise et avocat ... Le fameux Italiano .

    • Churrasco

      Churrasco

      6 €
    • PLATOS

      Les plats du Chicho

    • Ceviche

      Ceviche

      5 €

      Le ceviche est préparé à base de  poissons. Ceux-ci sont cuits  dans la marinade acidulée, accompagnés d'oignons et de coriandre.

    • Macha a la parmesana

      Macha a la parmesana

      7 €
    • Molle

      8 €
    • Pastel de choclo

      Pastel de choclo

      8 €

      Gratin de maïs à la chilienne  à base de maïs moulu (choclo) , de basilic et sucre. La pâte ainsi formée est mise sur une préparation de viande et poulet

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